Habitudes et régimes alimentaires chez les personnes âgées atteintes d’insuffisance rénale chronique suivies à l’hôpital militaire d’Abidjan

Résumé

L´insuffisance rénale chronique est une maladie grave particulièrement chez le sujet âgé. Le suivi des personnes âgées souffrant de cette pathologie rime parfois avec des contradictions entre régime alimentaire et habitudes alimentaire. L’objectif de l’étude est d’identifier les déterminants liés à l’observance des mesures hygiéno-diététiques recommandées par les praticiens de la médecine moderne. C’est une étude mixte (qualitative et quantitative) qui a mobilisé une grille d’observation, un guide d’entretien et un questionnaire. La sélection des enquêtés s’est faite par la méthode du choix raisonné. Au total 42 enquêtés ont été retenus. Les résultats montrent que les patients âgés atteints d’insuffisance rénale chronique vivent mal l’annonce du diagnostic et adhèrent difficilement aux régimes alimentaires prescrits à cause de leur culture nutritionnelle qui oriente leurs habitudes alimentaires. Une éducation thérapeutique axée sur la prise en compte des aliments de la culture d’origine des sujets malades et l’instauration d’une politique de transplantation rénale pourraient contribuer à améliorer la prise en charge en Côte d’Ivoire.